Daging Sapi Tanah Alami Dengan Paprika Hijau, Jamur, Bawang dan Zaitun

Daging Sapi Tanah Alami Dengan Paprika Hijau, Jamur, Bawang dan Zaitun

Kita semua tahu bahwa pizza itu murah akhir-akhir ini, tetapi untuk makan malam yang benar-benar mengenyangkan dengan semua bahan alami, Anda tidak bisa mengalahkan membuat pai sendiri di rumah. Ini mungkin membutuhkan sedikit waktu persiapan, tetapi itu sepadan dengan pekerjaannya. Sedikit kerja tim atau perencanaan awal juga dapat membuat perbedaan dalam waktu persiapan. Libatkan seluruh keluarga dan pizza akan dibuat dalam waktu singkat.

Bahan:

Adonan Campuran (adonan non ragi):

 

  • 2 cangkir tepung
  • ½ sdt krim tartar
  • ½ sdt soda kue
  • 1 gelas air hangat
  • 2 sdm minyak canola

 

Tambahan:

 

  • 3 buah tomat sedang diiris
  • ½ lb daging giling alami
  • 1 cabai hijau, cincang
  • 6 jamur diiris
  • ½ bawang bombay dipotong-potong
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt kemangi
  • 1 sdt timi
  • 1 sdt bawang putih cincang
  • 2 sdm minyak canola
  • Irisan buah zaitun hitam
  • 2 cangkir keju mozzarella
  • secukupnya garam dan lada bubuk

 

Petunjuk arah:

1. Campur bahan adonan, tutup dan diamkan selama 20 menit. Panaskan oven sampai 425 derajat.
2. Uleni adonan hanya untuk mencampur semuanya dan tambahkan tepung jika perlu untuk mendapatkan konsistensi seperti sutra, tidak boleh lengket.
3. Tepuk adonan membentuk lingkaran besar di atas batu pizza, gulung di atas batu menggunakan rolling pin hingga membentuk lingkaran besar, lalu cubit bagian pinggirnya untuk menahan topping lebih baik.
4. Masak dalam oven tanpa topping setidaknya 10 menit. Masak daging sapi dengan bawang bombay hingga daging hampir matang, lalu tambahkan jamur, paprika hijau, kemangi, oregano, timi, minyak, dan bawang putih.
5. Keluarkan adonan yang sudah matang dari oven dan taruh irisan tomat di atas adonan, lalu tambahkan sisa topping (daging sapi dll), lalu zaitun dan keju di atasnya.
6. Masak pizza selama 10-15 menit lagi sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan. Jangan terlalu lama memasak kerak atau gosong.

Tentang campuran adonan: adonan ini tidak membutuhkan ragi. Bagi mereka yang menderita perut kembung atau masalah pencernaan termasuk gas, mengikuti diet bebas ragi bisa sangat membantu. Banyak orang tidak pernah melewatkan sehari pun tanpa makan ragi sehingga mereka tidak menyadari perbedaannya.

Ada juga banyak cara lain untuk mengubah resep ini. Anda bisa memasak tomat dengan daging sapi agar tercampur, atau menambahkan 2 sendok makan pasta tomat dan sedikit air untuk membuat konsistensi saus. Dalam hal ini, Anda juga perlu menambahkan sedikit garam, kemungkinan besar sekitar ½ sdt.

Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai keju. Beberapa pilihan yang cocok mungkin termasuk Cheddar, Jack, Colby, Romano, Parmesan, Provolone, dan feta. Anda bisa mencampurkan banyak keju untuk memberikan rasa pizza yang benar-benar berbeda. Sedikit parmesan ekstra dengan bawang putih sangat lezat.

Daging yang berbeda atau tanpa daging sama sekali juga bisa menjadi cara yang bagus untuk mengubah pizza ini agar sesuai dengan selera keluarga Anda dan untuk menjaga waktu makan malam tetap segar. Pizza dapat disesuaikan menurut bagian, yang menjadikannya makanan enak untuk keluarga muda dengan anak-anak. Jika salah satu tidak suka jamur, Anda tidak menambahkannya ke bagiannya, jika yang lain membenci tomat, lepaskan dari bagiannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *